Krem palačinke na svekrvin način
Date: Jan 30, 2013. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Vesna-N
Skill Level
Moderate
Prep Time
15 minutes
Total Time
45 minutes
Click to rate
Introduction
Ovaj desert po receptu moje pokojne svekrve, brz je za izradu, kada zaželite nešto slatko a nemate ništa pri ruci da na brzinu slatko pojedete. Najoptimalnija količina za izradu palačinki je do 8 jaja, odnosno 8 palačinki, jer se ulupana belanca u smesi razvodnjavaju.
Ingredients
| 4 | jaja |
| 5 kašika | šećera |
| 4 kašike | oštrog brašna |
| 1 dl | mleka |
| malo | soda bikarbone |
| malo | ulja za prženje |
| Za posipanje: | |
| 4 kašike | šećera |
| 4 kašike | čokolade u granulama |
Method
Belanca sa malo soli mikserom umutiti u čvrst sneg, dodati 1 kašiku šećera i dobro umutiti.
U drugoj posudi žumanca sa 4 kašike šećera mikserom umutiti da bude penasto.
Brašno pomešati sa mlekom i dodati na vrh noža soda bikarbone.
Tako pripremljeno brašno dodati u žumanca i mikserom umutiti.
Na kraju dodati sneg od belanaca i varjačom lagano izmešati, ali tako da se belanca ne raziđu.
U posudi pripremiti mešavinu 4 kašike instant čokolade u granulama i 4 kašike šećera.
Zagrejati malo ulja u tiganju i staviti 1 kutlaču smese na zagrejano ulje.
Čim se smesa stavi odmah posipati preko cele palačinke 2 kašike mešavine granula čokolade i šećera.
Peći na laganoj vatri 5 min.samo sa jedne strane, te lagano nakositi tiganj i presaviti palačinku na tanjir.
Od ove smese dobiju se 4 palačinke.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- srem54
- bakica
- ivancik
- sremska
- dadamama
- Oli1
- kopiR
- dalle
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.