Bačka slatka savijača sa sirom i suvim groždjem
Datum objavljivanja: 15. jan. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
30 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Ovo je još jedan u nizu recepata za poslastice koje su se često pravile na zavejanim salašima Savet: U slučaju da ne možete nabaviti sir TURU koji je poznat u Bačkoj i Banatu isti možete zameniti MLADIM SITNIM KRAVLJIM SIROM
Sastojci
| Glavni sastojci | |
| 800 grama | mladog kravljeg sira (TURU) |
| 300 g | suvog grožđa |
| 2 dcl | kisele pavlake |
| 500 grama | tankih kora |
| 300 grama | šećera |
| 1 | kesicao vanilin šećera – Burbon |
| 2 kašike | ulja |
| Sastojci za preliv kora | |
| 100 grama | margarina |
| 1 dcl | vode |
| 1 | najmanja kašičica praška za pecivo |
| Sastojci za posipanje | |
| 2 kašike | šećera u prahu |
| 1 kesica | vanilin šećera - burbon |
Priprema
Za pripremu savijače data je slika potrebnih namernica.
Sir i pavlaku umutiti, dodati šećer i ponovu mutiti da se šećer sjedini sa masom. Dodati suvo groždje i ručno umešati u smesu
Uzimamo po 3 kore: Složiti 2 kore jednu na drugu tako da svaku koru malo navlažimo sa malo smese od otopljenog margarina, vode i praška za pecivo
Na drugu koru stavimo treću koru koju premažemo tanakim slojem mešavine po celoj površini.
Stranice kora malo preklopiti prema sredini i uviti koru u rolat i ponavljati postupak dok se ne potroše sve kore.
Tepsiju od rerne – plitku, namazati tankim slojem margarina, staviti papir za pečenje, kojega isto namati sa margarinom.
Tako uvijene kore slagati na tepsiju prekrivenu papirom za pečenje. Svaku savijaču po gornjoj površini poprskati ostatkom preliva za kore.
Peći u rerni zagrejanoj na 190° 50 min.
Kada savijača bude gotova, zajedno sa papirom preneti na ravnu površinu vrelu posuti sa mešavinom šećera u prahu i vanilin šećera-burbon
Još toplu iseći na komade za posluženje.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- Dzogesa
- rusa
- antologia
- sremska
- Sumadinacbre
- opera
- snow
- okica58
- atina
- Vesna-N
- kriska
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
kriska - 14. jan. 2013.
Sto je ovo dobro!
Sallym - 15. jan. 2013.
Izvini Comodore koliko suvog grozdja ide
Comodore - 15. jan. 2013.
Sallym , hvala na primedbi .Igrom slucaja je izostala kolicina suvog grozdja . ... 300 gr . I ispravljen je recept
Sallym - 15. jan. 2013.
E bas ti hvala ovo je jedan od onih koje volem a nikad nisam napravila ide u omiljene.