Mafini sa šargarepom i bademima

Datum objavljivanja: 26. maj. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

1	jaje
250 g	šargarepe
250 g	kisele pavlake
150 g	žutog šećera
100 ml	ulja
150 g	mlevenih badema
200 g	brašna
1 kašičica	sode bikarbone

Priprema

Umutiti jaje, šećer, ulje i pavlaku. Masi dodati mešavinu oljuštene i na sitno izrendisane šargarepe, brašna, sode bikarbone i badema. Sve dobro izjednačiti, izručiti u podmazane kalupe za mafine (ili korpice od papira) i na 180°C stepeni 22-25 min. peci. Ako su mafini pečeni u kalupima ostaviti ih 5-6 min. u istim da stoje, izvaditi ih iz istih, ostviti da se ohlade, a zatim služiti.

P. S. Mafine pečene u korpicama poredjati na tacnu za serviranje, takodje ostaviti da se ohlade, a po želji mafine posipati šećerom u prahu ili preliti glazurom po želji.