Mafini sa šargarepom i bademima

Date: May 26, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Universal

kopiR

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

45 minutes

Ingredients

1	jaje
250 g	šargarepe
250 g	kisele pavlake
150 g	žutog šećera
100 ml	ulja
150 g	mlevenih badema
200 g	brašna
1 kašičica	sode bikarbone

Method

Umutiti jaje, šećer, ulje i pavlaku. Masi dodati mešavinu oljuštene i na sitno izrendisane šargarepe, brašna, sode bikarbone i badema. Sve dobro izjednačiti, izručiti u podmazane kalupe za mafine (ili korpice od papira) i na 180°C stepeni 22-25 min. peci. Ako su mafini pečeni u kalupima ostaviti ih 5-6 min. u istim da stoje, izvaditi ih iz istih, ostviti da se ohlade, a zatim služiti.

P. S. Mafine pečene u korpicama poredjati na tacnu za serviranje, takodje ostaviti da se ohlade, a po želji mafine posipati šećerom u prahu ili preliti glazurom po želji.