Sladoled sa belom čokoladom i malinama

Datum objavljivanja: 19. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Kanadska


Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

8 sati

Uvod

Idealno za sve ljubitelje bele čokolade i ledenih poslastica


Sastojci

Za sladoled:
250 gbele čokolade (kuvertura)
320 mlpunomasnog mleka
320 mltečne pavlake
75 gšećera
2jajeta
1žumanac
1 1/2 kašikeekstrakta vanile
Za sos od malina:
175 gmalina
25 gšećera

Priprema

1

U manju šerpu sipati mleko i tečnu pavlaku i na osrednjoj temperaturi pustiti da provri.

2

U jednu posudu staviti čokoladu (moja je već na kockice, vaša ako nije, isećite je na sitnije komade) pa provrelo mleko i pavlaku preliti preko čokolade. Mešati dok se čokolada potpuno ne otopi.

3

Stavite na stranu da se vrlo kratko prohladi.

4

Umutiti jaja, žumanac i šećer dok ne dobijete svetlu, gustu smesu.

5

250 ml vrućeg mleka sipati sasvim polako u smesu od jaja, muteći mikserom (ovo radite da vam se jaja ne zgrušaju), dodati i ostatak mleka i sve sjediniti mikserom.

6

Vratiti u šerpu i sve to kuvati, na osrednjoj temperaturi, dok ne dobijete zgusnutu smesu.

7

Ohladiti na sobnoj temperaturi i onda staviti u frižider za sat vremena da se potpuno ohladi.

8

Ohlađenu smesu sipati u mašinu za sladoled i pustite da mašina odradi svoje, meni je trebalo 25 min. da dobijem blago stegnut sladoled.

9

Vi, koji nemate mašinu, radite onako kako radite i svaki drugi sladoled. Sipati u posudu, staviti sat vremena u zamrzivač, izvaditi dobro promešati sa kašikom i ostavite nazad. Uraditi još jednom tako.

10

Dok se sladoled pravi napravite sos od malina.

11

Oprane maline i šečer samleti u blenderu ili sa štapnim mikserom. Procediti od semenki. Staviti u frižider.

12

Trećinu mekog sladoleda sipati u posudu preko sladoleda polovinu sosa od malina, preko sosa drugu trećinu sladoleda, opet ostatak sosa od malina i završiti sladoledom.

13

Posudu pokriti providnom folijom i ostaviti u zamrzivač da se potpuno stegne. Najbolje je ostaviti preko noći.

14

Ja sam pravila sa zamrznutim trešnjama, nisam imala malina što znači da može i sa voćem po vašoj želji, takođe možete ostaviti i komadiće voća u sosu.

15

Recept sa neta

16

Poslužiti i uživati

17

Prijatno!!!!


Članovi kojima se dopada recept

  • srem54
  • summer
  • kacica
  • stara_nova
  • marijannar
  • rebeldeway
  • Jelena76
  • maja34
  • jekibobo
  • Miss-J
  • Komunikativna
  • Mici55
  • kriska
  • appassionata
  • goga1505
  • LelaRose

Komentari

Chian - 19. jul. 2011.
Postojo li lepsa kombinacija? odlicno!

LelaRose - 19. jul. 2011.
Nebeska kombinacija ukusa!

kriska - 19. jul. 2011.
Divno, divno, divno!!!

Mici55 - 19. jul. 2011.
Ovo mi se jako svidja i uskoro cu praviti!

Edita - 24. jul. 2011.
ovo cu da probam!!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...