Valjevski pužući

Datum objavljivanja: 7. jul. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


opera

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prosto ga obožavamo.


Sastojci

Testo:
2žumanceta
250 gtoplog mleka
200 gputera (masti-ko voli)
1 kašikašećera
1 pakovanjesvežeg kvasca
550-600 gbrašna
Fil:
2belanceta
150-200 gšećera
200 gsitno seckanih oraha
Za posipanje:
100 gprah šećera
2 pakovanjavanilin šećera

Priprema

1

U toplo mleko razmutit kvasac sa kašikom šećera (posuti odozgo sa malo brašna). Pokriti i ostaviti da uskisne.

2

Puter (u originalnom receptu je mast, ali je ja ne volim) dobro umutiti sa žumancima, dodati ukisao kvasac i brašno. Lepo umesiti da se dobije meko testo, koje se ne lepi za ruke.

3

Belanca umutiti čvrsto (sa zrnom soli), dodavati polako šećer i još malo mutiti. U to dodati orahe.

4

Testo podeliti na četiri jufke (ne mora da stoji da nadođe). Svaku jufku oklagijom rastanjiti u pravougaoni oblik i premazati sa po dve-tri kašike fila.

5

Umotavati ih u rolat i seći na pužiće (oko 1, 5 cm široke).

6

Na pleh od rerne staviti papir za pečenje i ređati pužiće sa sečenom stranom na gore.

7

Peći na 200°C oko 20 min. (u zavisnosti od vaše rerne).

8

Kad su pečeni, malo ih prohladiti i valjati u prah-šećer zamirisan valinom.

9

Prijatno i uživajte!


Članovi kojima se dopada recept

  • vibi
  • goga1505
  • bakica
  • Miss-J
  • Ilona
  • petko
  • terra
  • sarajevo59

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...