Leteće srce-reform

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Vesna (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Dobar proveren recept, pravo uživanje za sve one koji vole čokoladne torte.


Sastojci

25jaja
1,1 kgšećera
500 goraha
500 g.čokolade
500 g.maslaca,
5 kašikamlevene plazme
Za ukrašavanje:
100 gbele čokolade
100 gcrne čokolade
1 listoblande
1šlag od čokolade i
čokoladne loptice

Priprema

1

Ispeći 5 kora od 4 jajeta, 120 g šećera, 100 g seckanih oraha i jednom kašikom mlevene plazme.

2

Fil: 20 žumanaca, 5 celih jaja i 500 g šećera skuvati na pari pa u vruće dodati 500 g čokolade i izmešati. Kad se ohladi dodati umućen maslac i izmešati. Filovati tortu unutra i okolo.

3

Ukrašavanje: Od lista oblande iseći srce zaliti ga čokoladom i ohladiti, išarati ga belom čokoladom. Na tortu okolo naneti šlag i čokoladne kuglice pa srce prisloniti na tortu i fiksirati ga čokoladom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Piletina - 25. jul. 2009.
Svaka cast kako izgleda. Vi mora da ste majstor za torte!

varjaca - 25. jul. 2009.
Ovo je FENOMENALNO

pakracanka - 25. jul. 2009.
645 stvarno dobro izgleda prava umjetnost.

bruna - 25. jul. 2009.
fenomenalno prava kreacija

filip65 - 25. jul. 2009.
Ovako lepo još nisam video, svaka cast .

radoznalo - 25. jul. 2009.
Imam pitanje. Da li se kore peku bas od cijelih jaja ili bjelanjaka,

posto u fil ide 20 zumanjaka? Malo je nejasno. Možda se iskrala

greška u receptu. Na koliko stepeni peci kore?

Inače, torta ovako na oko izgleda bas super.

fiona29 - 26. jul. 2009.
Prvo da kažem da mi se svidja dekoracija

U pravu si radoznalo, verovatno je greška. Verovatno su kore od belanaca a fil od zumanaca + cela jaje.

Meni nije jasno kako je ispala ta visina torte za toliki broj jaja. 1 kora od 4 jajeta je dosta debela kora za onaj kalup. Još kad se namaze fil od onih 20 zumanaca + 5 jaja, ode torta nebu pod oblake.

Mislim da za ovaj kalup treba da idu tri jaja pa proporcionalno sve smanjiti. I da fil komotno može da ide i bez onih 5 jaja dodatno.

majloVa - 28. jul. 2009.
25 jaja

1,1 kg šećera

500 g oraha

500 g. čokolade

500 g. maslaca,

5 kašika mlevene plazme

Za ukrašavanje:

100 g bele čokolade

100 g crne čokolade

1 list oblande

1 šlag od čokolade i

čokoladne loptice

Strasno!

Brat-bratu za 5 torti.. sto bi Toda rekla TORATA :))

Nije kulinarstvo za svakog ne.. ne!

DZEKSON - 28. jul. 2009.
Recept je dobar i bogat,a torta fenomenalno izgleda.

vesnamajstor - 2. avg. 2009.
radoznalo - 2009-07-25 22:05:25 (registrovani član)

Imam pitanje. Da li se kore peku bas od cijelih jaja ili bjelanjaka,

posto u fil ide 20 zumanjaka? Malo je nejasno. Možda se iskrala

greška u receptu. Na koliko stepeni peci kore?

Inače, torta ovako na oko izgleda bas super.

Odgovor na pitanje :Da , u pravu ste , u kore idu belanca a ne cela jaja inache na slici je polovina mere torte !

55 - 8. avg. 2009.
Jako lepa torta!

vesnamajstor - 14. avg. 2009.
hvala svima.

elektra4- - 29. okt. 2012.
Bas fino




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…