Leteće srce-reform
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Vesna (posetilac)
Introduction
Dobar proveren recept, pravo uživanje za sve one koji vole čokoladne torte.
Ingredients
| 25 | jaja |
| 1,1 kg | šećera |
| 500 g | oraha |
| 500 g. | čokolade |
| 500 g. | maslaca, |
| 5 kašika | mlevene plazme |
| Za ukrašavanje: | |
| 100 g | bele čokolade |
| 100 g | crne čokolade |
| 1 list | oblande |
| 1 | šlag od čokolade i |
| čokoladne loptice | |
Method
Ispeći 5 kora od 4 jajeta, 120 g šećera, 100 g seckanih oraha i jednom kašikom mlevene plazme.
Fil: 20 žumanaca, 5 celih jaja i 500 g šećera skuvati na pari pa u vruće dodati 500 g čokolade i izmešati. Kad se ohladi dodati umućen maslac i izmešati. Filovati tortu unutra i okolo.
Ukrašavanje: Od lista oblande iseći srce zaliti ga čokoladom i ohladiti, išarati ga belom čokoladom. Na tortu okolo naneti šlag i čokoladne kuglice pa srce prisloniti na tortu i fiksirati ga čokoladom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Piletina - Jul 25, 2009.
Svaka cast kako izgleda. Vi mora da ste majstor za torte!
varjaca - Jul 25, 2009.
Ovo je FENOMENALNO
pakracanka - Jul 25, 2009.
645 stvarno dobro izgleda prava umjetnost.
bruna - Jul 25, 2009.
fenomenalno prava kreacija
filip65 - Jul 25, 2009.
Ovako lepo još nisam video, svaka cast .
radoznalo - Jul 25, 2009.
Imam pitanje. Da li se kore peku bas od cijelih jaja ili bjelanjaka,
posto u fil ide 20 zumanjaka? Malo je nejasno. Možda se iskrala
greška u receptu. Na koliko stepeni peci kore?
Inače, torta ovako na oko izgleda bas super.
fiona29 - Jul 26, 2009.
Prvo da kažem da mi se svidja dekoracija
U pravu si radoznalo, verovatno je greška. Verovatno su kore od belanaca a fil od zumanaca + cela jaje.
Meni nije jasno kako je ispala ta visina torte za toliki broj jaja. 1 kora od 4 jajeta je dosta debela kora za onaj kalup. Još kad se namaze fil od onih 20 zumanaca + 5 jaja, ode torta nebu pod oblake.
Mislim da za ovaj kalup treba da idu tri jaja pa proporcionalno sve smanjiti. I da fil komotno može da ide i bez onih 5 jaja dodatno.
majloVa - Jul 28, 2009.
25 jaja
1,1 kg šećera
500 g oraha
500 g. čokolade
500 g. maslaca,
5 kašika mlevene plazme
Za ukrašavanje:
100 g bele čokolade
100 g crne čokolade
1 list oblande
1 šlag od čokolade i
čokoladne loptice
Strasno!
Brat-bratu za 5 torti.. sto bi Toda rekla TORATA :))
Nije kulinarstvo za svakog ne.. ne!
DZEKSON - Jul 28, 2009.
Recept je dobar i bogat,a torta fenomenalno izgleda.
vesnamajstor - Aug 2, 2009.
radoznalo - 2009-07-25 22:05:25 (registrovani član)
Imam pitanje. Da li se kore peku bas od cijelih jaja ili bjelanjaka,
posto u fil ide 20 zumanjaka? Malo je nejasno. Možda se iskrala
greška u receptu. Na koliko stepeni peci kore?
Inače, torta ovako na oko izgleda bas super.
Odgovor na pitanje :Da , u pravu ste , u kore idu belanca a ne cela jaja inache na slici je polovina mere torte !
55 - Aug 8, 2009.
Jako lepa torta!
vesnamajstor - Aug 14, 2009.
hvala svima.
elektra4- - Oct 29, 2012.
Bas fino