Padobranci sa orasima

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Sastojci

5	belanaca
250 g	šećera u prahu
1 kašičica	soka od limuna
250 g	mlevenih oraha
50 g	mlevenog keksa

Fil:
5	žumanaca
5 kašika	šećera
2 kašike	mleka
100 g	čokolade za kuvanje
125 g	putera

Priprema

Belanca dobro umutiti, dodati sok i mutiti još 2 min. Umućenim belancima dodati kašiku po kašiku šećera (neprestano mutiti oko 20 min). Posle navedenog vremena dodati mlevene orahe i keks. Sve dobro promešati, sipati u špric s većim otvorom (ili uz pomoć dve kašičice) i nanositi male loptice u pleh postavljen papirom za pečenje. Peći – sušiti na 80°C (rerna s ventilatorom) oko 25 min i tom prilikom paziti da ne pregore. Ostaviti da se ohlade, a zatim dve po dve ispečene kuglice – padobranca spajati pripremljenim filom.

Fil: umutiti žumanca sa sećerom i mlekom, dodati otopljenu čokoladu, promešati i staviti na paru da se kuva. Kuvati na pari uz povremeno mešanje sve dok se ne zgusne. Pomeriti s ringle, ostaviti da se ohladi, a zatim pomešati s umućenim puterom (puter je sobne temperature). Masu – fil staviti 10 min u frižider, a zati filovati padobrance.

Upišite ličnu belešku

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

Pavlova
ginica
bakica
abetarja

Komentari

varjaca - 7. jul. 2009.
KopiR, ovaj recept je prelep, ja ovo isto pravim, ali samo sa 3 jaja i bez mlevenog keksa, i obično ih istiskujem sa manjim otvorom na spricu, posto volim manje kolacice,ispadne jedna ogromna kolicina padobranaca, ovo se nmoze i zamrznuti, kolacici su jako ukusni i tope se u ustima

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...