Štrudla sa makom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


Ana Antotić (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

hard

Komplikovano

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Drage moje ovo vam je proveren recept.


Sastojci

Testo:
700 gbrašna
prstohvatsoli
4 kašikešećera
2jaja
1/3 pakovanja(rastopljenog) margarina
1/2male šoljice ulja
kvasac rastopljen u 250-300 g mleka
rendana kora od limuna
Fil:
500 gmaka
8-9 kašikašećera
5 šoljicamleka
oko 50 gmargarina
100 gpoparenog suvog grožđa
cimet

Priprema

1

Sipajte kvasac da naraste, pa izmešajte sa drugim sastojcima. Pustite da naraste na nekom toplom mestu, a

2

za to vreme počnite da kuvate fil. Sve sastojke pomešajte i pustite da provri, pa smanjite vatru. Kuvajte dok se ne zgusne (bude brzo gotovo). Stavite da se hladi. Kada testo naraste izmesite ga još malo, pa podelite na dve jufke.

3

Razvucite testo oklagijom debljine oko 6 cm pa filujte sa ohlađenim filom. Fil stavite izdašno jel fora je u tome da bude kore koliko i fila. Premažite sa jajetom. Tako i drugu napravite pa stavite na pleh sa papirom za pečenje. Pecite na 250°C, dok ne porumeni, pa prekrite folijom i smanjite na 200°C. Pecite oko 20 minuta.

4

Isecite parče, pustite da se prohladi, pa ako je testo u sredini pečeno, izvadite. Fil hoće da se izlije zato što je vruć pa će da vam se cini da je živo, a ustvari nije. Dok je vruća premažite sa mlekom. Kada se ohladi isecite i po želji pospite sa prah šećerom.


Članovi kojima se dopada recept

  • Dule_K
  • ivanaikai
  • californication
  • ZOKA10

Komentari

ucesnik - 3. mar. 2009.
Ovo je greška ,debljina razvucenog testa verovatno treba da bude 6mm.

snezana-nensi- - 5. jan. 2011.
strudla je odlicna , ja sam je pravila i ispala je isto kao na slici...hvala za recept




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar