Palačinke u vinskom šatou

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Deserti

Buba (sačuvala MajloVa) (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

400 g	brašna
5	jaja
6-8 dl	mleka
30 g	soli
1 dl	ulja za prženje palačinki
malo	mineralne ili obične vode
malo	strugane limunove kore

Vinski šato:
2	cela jajeta
4	žumanceta
2 dl	belog vina
4 kašike	šećera
2	vanilin šećera

Priprema

Sve pomenute namirnice stavimo u kazanče i izmešamo ih. Treba da dobijemo masu koja se može razlivati po tiganju. Od pripremljene mase pečemo palačinke koje treba da imaju lepu rumenu boju sa obe strane.

Pečene palačinke nafilujemo orasima, serviramo u ovalu i prelijemo vinskim šatoom.

Vinski šato pripremamo na sledeći način: u odgovarajuće kazanče stavimo jaja, žumanca, vino, šećer i vanilin šećer.

Kazanče stavimo na paru i lupamo smesu u kazančetu dok ne postane gusta i vazdušasta.

Zatim prelijemo palačinke.