Voćni venac
Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Deserti
Glorija (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Sastojci
| 300 g | brašna |
| 30 g | šećera |
| 2 kašičice | soli |
| 15 g | kvasca |
| 2 kašičice | mleka |
| 3 | jajeta + 1 žumance |
| 200 g | putera |
| 1 kašika | soka od pomorandže |
| 1 kašika | ruma |
| 1 | limun |
| 100 g | ušećerene kore od pomorandže |
| 20 g | iseckanog ušećerenog voća |
| 2 kašike | marmelade od kajsija |
| krupni šećer (onaj specijalni za posipanje) |
Priprema
Jaja izvaditi iz frižidera 15 min.pre pripremanja.
Limun oprati i naribati koricu.
Kvasac razrediti mlakim mlekom.
Pomešati brašno so i šećer.
U brašno dodati kvasac, cela jaja, sok od pomorandže i rum.
Smesu mesiti prstima i postupno dodavati brašno. Glatko testo treba da se odvaja od posude.
Dodati omekšali puter i mesiti još 10 min. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 1,5 h.
Kada se masa udvostruči, dodati limunovu koricu i sitno iseckanu koricu pomorandže. Po želji dodati i malo suvog grožđa.
Testo staviti u kalup sa rupom u sredini. Opet ga držati na toplom da se diže oko 1 h.
Rernu zagrejati na 210°C.
Kolač premazati žumancetom i makazama zarezati na nekoliko mesta.
Peći 35 minuta pa ostaviti da se hladi.
Izvaditi iz kalupa, premazati marmeladom, posuti ušećerenim voćem i krupnim šećerom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.