Voćni venac
Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Deserti
Glorija (posetilac)
Težina pripreme
Lako
Sastojci
| 300 g | brašna |
| 30 g | šećera |
| 2 kašičice | soli |
| 15 g | kvasca |
| 2 kašičice | mleka |
| 3 | jajeta + 1 žumance |
| 200 g | putera |
| 1 kašika | soka od pomorandže |
| 1 kašika | ruma |
| 1 | limun |
| 100 g | ušećerene kore od pomorandže |
| 20 g | iseckanog ušećerenog voća |
| 2 kašike | marmelade od kajsija |
| krupni šećer (onaj specijalni za posipanje) |
Priprema
Jaja izvaditi iz frižidera 15 min.pre pripremanja.
Limun oprati i naribati koricu.
Kvasac razrediti mlakim mlekom.
Pomešati brašno so i šećer.
U brašno dodati kvasac, cela jaja, sok od pomorandže i rum.
Smesu mesiti prstima i postupno dodavati brašno. Glatko testo treba da se odvaja od posude.
Dodati omekšali puter i mesiti još 10 min. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom 1,5 h.
Kada se masa udvostruči, dodati limunovu koricu i sitno iseckanu koricu pomorandže. Po želji dodati i malo suvog grožđa.
Testo staviti u kalup sa rupom u sredini. Opet ga držati na toplom da se diže oko 1 h.
Rernu zagrejati na 210°C.
Kolač premazati žumancetom i makazama zarezati na nekoliko mesta.
Peći 35 minuta pa ostaviti da se hladi.
Izvaditi iz kalupa, premazati marmeladom, posuti ušećerenim voćem i krupnim šećerom.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.