Kandirane ljubičice
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Japanska
Kristina Karanović (posetilac)
Uvod
Još u srednjem veku su ušećereni cvetovi bili jako cenjeni među pripadnicima višeg društvenog sloja. Kandirane ljubičice se mogu se jesti same ili koristiti kao atraktivna dekoracija za kolače i torte. Veoma su ukusne! Isprobajte!
Sastojci
| 300 g | šećera |
| 1,25 dl | vode |
| 50 | cvetova ljubičica |
Priprema
Priprema cveća:
Nabrane cvetove ljubičica dobro oprati. Koristite vaše kućne ljubičice, za koje znate da nisu podlagane hemijskim sredstvima.
Napomena: Mnogi ljudi mešaju cvet "dan i noć" sa ljubičicama! Ako niste sigurni, kupite cvetove ljubičica u specijalizovanim prodavnicama za jestivo cveće.
Priprema rastvora:
300 grama šećera rastvoriti u 1,25 dl vrele vode.
U taj rastvor potopite prethodno oprane cvetove ljubičica i ostavite tako ceo dan.
Izvadite ih lagano viljuškom i stavite ih na pergament papir da se stvrdnu. Jedite ih same, ili ih koristite kao ukusnu i neobičnu dekoraciju za kolače i torte.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ucesnik - 18. apr. 2010.
...hm..