Kandirane ljubičice
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Japanese
Kristina Karanović (posetilac)
Introduction
Još u srednjem veku su ušećereni cvetovi bili jako cenjeni među pripadnicima višeg društvenog sloja. Kandirane ljubičice se mogu se jesti same ili koristiti kao atraktivna dekoracija za kolače i torte. Veoma su ukusne! Isprobajte!
Ingredients
| 300 g | šećera |
| 1,25 dl | vode |
| 50 | cvetova ljubičica |
Method
Priprema cveća:
Nabrane cvetove ljubičica dobro oprati. Koristite vaše kućne ljubičice, za koje znate da nisu podlagane hemijskim sredstvima.
Napomena: Mnogi ljudi mešaju cvet "dan i noć" sa ljubičicama! Ako niste sigurni, kupite cvetove ljubičica u specijalizovanim prodavnicama za jestivo cveće.
Priprema rastvora:
300 grama šećera rastvoriti u 1,25 dl vrele vode.
U taj rastvor potopite prethodno oprane cvetove ljubičica i ostavite tako ceo dan.
Izvadite ih lagano viljuškom i stavite ih na pergament papir da se stvrdnu. Jedite ih same, ili ih koristite kao ukusnu i neobičnu dekoraciju za kolače i torte.
Prijatno!
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
ucesnik - Apr 18, 2010.
...hm..