Francuske čokoladne kuglice (truffes)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska

Zocha (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

3	rebra čokolade
50 gr	maslaca
2	žumanca
kakao
2 kašike	šećera u prahu

Priprema

Čokoladu istopiti na pari (bez dodatka vode) pa u omekšalu čokoladu dodati maslac. U glatku masu dodati jedno po jedno žumance i šećer. Mešati dok se sve ne poveže. Skinuti sa pare. Masa treba da odleži najmanje 4 sata da se dobro stvrdne. Tada oblikovati kuglice i uvaljati u kakao.