Francuske čokoladne kuglice (truffes)

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: French

Zocha (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

30 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

3	rebra čokolade
50 gr	maslaca
2	žumanca
kakao
2 kašike	šećera u prahu

Method

Čokoladu istopiti na pari (bez dodatka vode) pa u omekšalu čokoladu dodati maslac. U glatku masu dodati jedno po jedno žumance i šećer. Mešati dok se sve ne poveže. Skinuti sa pare. Masa treba da odleži najmanje 4 sata da se dobro stvrdne. Tada oblikovati kuglice i uvaljati u kakao.