Desert od krušaka

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

Moja kuhinja (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

4	kruške
3	prepune kašike šećera
	ribana kora 1 pomoranže
1 šolja	vode
1/2 čaše	crnog slatkog vina ili šerija (ruma ili trešnjevače)
2 kašike	šećera
1 kašičica	maslaca
3 kašike	oraha
1/4 l	sveže pavlake
1 kesica	vanilin šećera

Priprema

Šećer, koru pomorandže i malo vode pustiti da samo zavri. Kruške oljuštiti, prepoloviti, izdubiti i prokuvati u sirupu od šećera. Dodati vino ili šeri, poklopiti i ostaviti na hladnom mestu.

Šećer i maslac zagrevati na niskoj temperaturi, dok se ne dobije zlatnožuta boja.

Dodati krupno iseckane orahe i sve prebaciti na uljem premazan porculanski tanjir da se ohladi.

Zatim čvrstu smesu istucati.

Pavlaku dobro ulupati, dodati vanilin šećer i sipati u 4 ohlađene čaše.

Puniti izdubljene kruške istucanim mrvicama.

Sastaviti polovine krušaka, dodati skinute drščice i posuti ostatkom prženog oraha.