Desert od krušaka
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Universal
Moja kuhinja (posetilac)
Ingredients
| 4 | kruške |
| 3 | prepune kašike šećera |
| ribana kora 1 pomoranže | |
| 1 šolja | vode |
| 1/2 čaše | crnog slatkog vina ili šerija (ruma ili trešnjevače) |
| 2 kašike | šećera |
| 1 kašičica | maslaca |
| 3 kašike | oraha |
| 1/4 l | sveže pavlake |
| 1 kesica | vanilin šećera |
Method
Šećer, koru pomorandže i malo vode pustiti da samo zavri. Kruške oljuštiti, prepoloviti, izdubiti i prokuvati u sirupu od šećera. Dodati vino ili šeri, poklopiti i ostaviti na hladnom mestu.
Šećer i maslac zagrevati na niskoj temperaturi, dok se ne dobije zlatnožuta boja.
Dodati krupno iseckane orahe i sve prebaciti na uljem premazan porculanski tanjir da se ohladi.
Zatim čvrstu smesu istucati.
Pavlaku dobro ulupati, dodati vanilin šećer i sipati u 4 ohlađene čaše.
Puniti izdubljene kruške istucanim mrvicama.
Sastaviti polovine krušaka, dodati skinute drščice i posuti ostatkom prženog oraha.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.