Kore:

Umutiti dobro 4 belanca i 4 kašike šećera (da može činija da se okrene naopačke). Staviti 4 kašike brašna i blago izmešati. Namazati tepsiju uljem, pobrašniti je i pažljivo kašikom staviti spremljenu smesu.

Peći u zagrejanoj rerni na 200°C, oko 20 min.( po potrebi smanjiti na 150). Ne otvarati rernu da kora ne bi splasnula! Kora je pečena kada ivice počnu da se odvajaju od tepsije.

Ovo je mera za jednu koru, a potrebne su 3.

Kore malo poprskati mlekom. Zatim otopiti 200 grama tamne čokolade za kuvanje i prošarati čokoladom sve tri kore. Na to ravnomerno rasporediti listiće badema (ako ne možete da nađete listiće badema, možete ih napraviti sami tako što ćete tanko uzdužno seckati bademe a potom ih prosušiti u rerni) i ostaviti da se stegne čokolada.

Kada se čokolada stegne, nafilovati sledećim filom:

Kuvati pola litre mleka, 200 grama šećera i 4 kašike brašna.

Kada se skuva, dodati ekstrakt vanile i 200 grama umućenog putera. Kada se prohladi, dodati 2 kisele pavlake, koje ste prethodno umutili viljuškom. Zatim sve to umutiti mikserom.

Kada ste nafilovali kore, odozgo stavite maline i poređajte kore jednu na drugu.

Ulupajte 250 ml slatke pavlake i ravnomeno rasporedite po torti.

Odozgo narendajte čokolade i ukrasite preostalim malinama i bademima.

Prijatno!