Ledeni desert sa jogurtom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska

radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Desert je jako ukusan o osvježavajući. U datom receptu, mjera je za 4 male porcije tako da možete da uduplate mjeru. Recept je iz Food magazina.

Sastojci

350 g	jogurta (prirodnog bez ikakvih dodataka arome)
	narendana kora od 2 manje limete
	svježe cijeđen sok od 3 manje limete
100 ml	vode
10 g	želatina u prahu
1	veća vezica svježe mente
4 kašika	šećera od šećerne trske (ako želite slađe dodati još šećera)

Priprema

Dobro oprati mentu, naliti vodom i staviti da proključa. Smaknuti šerpu sa ringle, poklopiti i ostaviti tako 15-ak min.

Mentu izvaditi iz vode, a ostatak vode procijediti kroz gustu cjediljku i ostaviti na stranu da se ohladi.

U hladnu vodu dodati limunov sok i narendanu koricu. Polako dodavati želatin i dobro izmiješati da se želatin otopi.

U drugu posudu pomiješati jogurt i šećer, dodati aromatičnu vodu i sve dobro izmiješati.

Masu sipati u male kalupe koje prethodno treba pokvasiti hladnom vodom. Staviti u frižider najmanje 4 sata, još bolje je da prenoći.

Prije serviranja, kalupe samo na kratko uroniti u vrelu vodu da se desert lakše odvoji od kalupa. Pažljivo izručiti na tanjir i služiti sa svježim breskvama, kajsijama, a može i svjež mango.