Karamelizovani ananas

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska


radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo može da bude i posni desert ako puter zamijenite sa biljnim uljem ili biljnom masti.


Sastojci

1ananas svjež
110 gšećera
2 kašikeputera neslanog
2 kašikevode ili ruma za kolače (po želji)
Prilog:
sladoled od vanile
listići mente

Priprema

1

Ananas oguliti, presjeći na pola, odstraniti korijen i svaku polovinu presjeći na četiri dijela da se dobije osam dijelova. Tako pripremljen ananas staviti u veću posudu i dodati šećer. Pažljivo izmiješati rukom da se sav ananas natopi šećerom.

2

U veću tavu staviti puter da se dobro zagrije i staviti pripremljene komade ananasa. Pržiti oko 15 minuta, dok ananas ne porumeni. U toku prženja okrenuti ananas da se zapeče sa druge strane. Paziti da ne izgori. Pržen ananas izvaditi na tanjir.

3

Ostatku sosa koji je ostao u tavi prilikom prženja, dodati po želji 2 kašike vode ili ruma ako volite, dobro izmiješati i vratiti na vrelu plotnu da se sos samo malo zgusne. Dva parčeta ananasa staviti u tanjir, preliti sa malo sosa i servirati uz sladoled od vanile. Dodati listiće mente.


Članovi kojima se dopada recept

  • xella
  • dopke

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...