Čokoladni macaroons

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Američka

radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Od navedene smjese se dobiju 24 kolačića. Ako želite više kolačića, uduplajte mjeru.

Sastojci

3	bjelanjka
113 g	poluslatke čokolade za kuhanje, isječene u sitne komade
1/4 šolje	neslatkog kakao praha prosijanog
3/4 šolje	šećera
2 1/2 šolje	(šolja 200 ml) neslatkog kokosa
1 kašičica	prave vanile (extrakt)
	na vrh kašičice soli

Priprema

Pripremiti pleh za pečenje koji je prekriven papirom za pečenje. Rernu zagrijati na 365°F. U maloj činijici otpornoj na toplotu, staviti čokoladu i otopiti je na pari. Ostaviti da se ohladi. U veću činiju staviti kakao, šećer, kokos, bjelanjke, vaniliju, so i dodati ohlađenu čokoladu. Sve dobro izmiješati rukama da se masa ujednači.

Navlažiti ruke hladnom vodom, uzeti 1 veliku kašiku pripremljene smjese i formirati blago zaobljenu lopticu. Ređati u pleh. Peći 15-20 min. Kolačići treba da su okolo hrskavi, a unutra sočni. Prijatno.