Malina torta
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Zocha (posetilac)
Sastojci
| Biskvit: | |
| 50 g | gorke čokolade za kuvanje |
| 50 ml | vode |
| 2 kašičice | tečnog meda |
| 100 g | putera |
| 100 g | šećera |
| 1 | jaje |
| 80 g | brašna |
| 4 kašike | kakaa |
| 1 mala kašika | praška za pecivo |
| Fil: | |
| 250 g | slatke pavlake |
| 200 g | čokolade |
| 75 g | putera |
| 200-300 g | malina |
Priprema
Bikvit: čokoladu izrendati. Vodu i med prokuvati, pa dodati čokoladu. Posebno umutiti puter sa šećerom, pa dodati žumance, i pomešati sa čokoladnom masom i toj masi dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Posebno čvrsto umućena belanca dodati celokupnoj masi.
Peći u okrugloj formi za torte 45 minuta na 180°C. Kad je gotov izvaditi ga iz forme i podeliti na pola.
Fil: slatku pavlaku prokuvati, pa joj dodati grubu rendanu čokoladu i puter, ostaviti da se ohladi. Ohlađeno dobro umutiti mikserom, pa premazati prvu koru i sa špricem (velika rupa) napraviti jednu ogradu tako da u sredini bude rupa gde se stave maline koje se isto sa malo fila premažu. Poklopiti sa drugom korom i premazati sa ostatkom fila.
Ostaviti tortu da odstoji ca. 2 sata u frižideru.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- rosanda68
- paukovaca
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Doktoresa - 3. apr. 2011.
Slatka mala torta,za one kojima je bitniji kvalitet od kvantiteta u tanjiru,za ljubitelje crne čokolade:).
Za one koji je ne vole toliko, predlažem da umesto crne stave mlečnu Bambi čokoladu.
Koru sam pekla u plehu prečnika 25cm te je ispala malko tanja ali dovoljno da može da se presece.