Malina torta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian

Zocha (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Total Time

1 hour and a half

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Biskvit:
50 g	gorke čokolade za kuvanje
50 ml	vode
2 kašičice	tečnog meda
100 g	putera
100 g	šećera
1	jaje
80 g	brašna
4 kašike	kakaa
1 mala kašika	praška za pecivo

Fil:
250 g	slatke pavlake
200 g	čokolade
75 g	putera
200-300 g	malina

Method

Bikvit: čokoladu izrendati. Vodu i med prokuvati, pa dodati čokoladu. Posebno umutiti puter sa šećerom, pa dodati žumance, i pomešati sa čokoladnom masom i toj masi dodati kakao, brašno i prašak za pecivo. Posebno čvrsto umućena belanca dodati celokupnoj masi.

Peći u okrugloj formi za torte 45 minuta na 180°C. Kad je gotov izvaditi ga iz forme i podeliti na pola.

Fil: slatku pavlaku prokuvati, pa joj dodati grubu rendanu čokoladu i puter, ostaviti da se ohladi. Ohlađeno dobro umutiti mikserom, pa premazati prvu koru i sa špricem (velika rupa) napraviti jednu ogradu tako da u sredini bude rupa gde se stave maline koje se isto sa malo fila premažu. Poklopiti sa drugom korom i premazati sa ostatkom fila.

Ostaviti tortu da odstoji ca. 2 sata u frižideru.

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

rosanda68
paukovaca

Comments

Doktoresa - Apr 3, 2011.
Slatka mala torta,za one kojima je bitniji kvalitet od kvantiteta u tanjiru,za ljubitelje crne čokolade:).
Za one koji je ne vole toliko, predlažem da umesto crne stave mlečnu Bambi čokoladu.
Koru sam pekla u plehu prečnika 25cm te je ispala malko tanja ali dovoljno da može da se presece.

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment