Kilimandžaro torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Nemačka


Nada Jović (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Biskvit:
5jaja
17 dagšećera
10 dagbrašna + 3 dag gustina
3 dagkakao + 1 prašak za pecivo
5 dagmargarina
Fil:
konzervamandarina ili bresaka
6 dlslatke pavlake
6 dagšećera u prahu
6 listovaželatine

Priprema

1

Žumanca mutiti dugo sa pola količine šećera.

2

Belanca u sneg sa drugom polovinom šećera te dodati u žumanca.

3

Brašno, gustin, kakao i prašak pomešati i dodavati kašiku po kašiku u smesu. Na kraju umešati margarin. Oblik za tortu promjera 26 cm obložiti masnim papirom, izliti smesu i peći 30 minuta na 190 C.

4

Izvaditi iz kalupa, ohladiti i vodoravno prerezati.

5

Jedan list izrezati na 16 trouglastih kriški.

6

Želatinu namočiti u vodi. Mandarine ocediti i narezati na kockice.Izlupati od pavlake šlag sa šećerom i dodati otopljenu želatinu.

7

Umešati i 3/4 mandarina lagano kašikom. 1/3 ostaviti za ukrašavanje.

8

Kupolastu zdelu obložiti prozirnom folijom, sipati fil, poravnati i ohladiti u frižideru.

9

Izokrenuti sadržaj na okruglu biskvitnu koru, skinuti foliju i zalepiti kriške biskvita po kupoli. (slika)

10

Na vrhu torte u sredini gde je rupa staviti narezane mandarine i posuti šećerom u prahu.


Članovi kojima se dopada recept

  • xella
  • abetarja

Komentari

dunav101 - 13. jun. 2007.
Pravila sam ovaj kolac i :

-biskvit je suv ali dosta izdasan a treba dosta paziti prilikom rezaja da su sva parcad jednaka jer kod spajanja onda nastaje disproporcija. Vise dekorativno a osrednje ukusno tj krema je dobra.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...