Kilimandžaro torta
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: German
Nada Jović (posetilac)
Skill Level
Moderate
Ingredients
| Biskvit: | |
| 5 | jaja |
| 17 dag | šećera |
| 10 dag | brašna + 3 dag gustina |
| 3 dag | kakao + 1 prašak za pecivo |
| 5 dag | margarina |
| Fil: | |
| konzerva | mandarina ili bresaka |
| 6 dl | slatke pavlake |
| 6 dag | šećera u prahu |
| 6 listova | želatine |
Method
Žumanca mutiti dugo sa pola količine šećera.
Belanca u sneg sa drugom polovinom šećera te dodati u žumanca.
Brašno, gustin, kakao i prašak pomešati i dodavati kašiku po kašiku u smesu. Na kraju umešati margarin. Oblik za tortu promjera 26 cm obložiti masnim papirom, izliti smesu i peći 30 minuta na 190 C.
Izvaditi iz kalupa, ohladiti i vodoravno prerezati.
Jedan list izrezati na 16 trouglastih kriški.
Želatinu namočiti u vodi. Mandarine ocediti i narezati na kockice.Izlupati od pavlake šlag sa šećerom i dodati otopljenu želatinu.
Umešati i 3/4 mandarina lagano kašikom. 1/3 ostaviti za ukrašavanje.
Kupolastu zdelu obložiti prozirnom folijom, sipati fil, poravnati i ohladiti u frižideru.
Izokrenuti sadržaj na okruglu biskvitnu koru, skinuti foliju i zalepiti kriške biskvita po kupoli. (slika)
Na vrhu torte u sredini gde je rupa staviti narezane mandarine i posuti šećerom u prahu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- xella
- abetarja
Comments
Submit
More from this author...
dunav101 - Jun 13, 2007.
Pravila sam ovaj kolac i :
-biskvit je suv ali dosta izdasan a treba dosta paziti prilikom rezaja da su sva parcad jednaka jer kod spajanja onda nastaje disproporcija. Vise dekorativno a osrednje ukusno tj krema je dobra.