Kilimandžaro torta

Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: German

Nada Jović (posetilac)

Zooom

Skill Level

Moderate

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Ingredients

Biskvit:
5	jaja
17 dag	šećera
10 dag	brašna + 3 dag gustina
3 dag	kakao + 1 prašak za pecivo
5 dag	margarina

Fil:
konzerva	mandarina ili bresaka
6 dl	slatke pavlake
6 dag	šećera u prahu
6 listova	želatine

Method

Žumanca mutiti dugo sa pola količine šećera.

Belanca u sneg sa drugom polovinom šećera te dodati u žumanca.

Brašno, gustin, kakao i prašak pomešati i dodavati kašiku po kašiku u smesu. Na kraju umešati margarin. Oblik za tortu promjera 26 cm obložiti masnim papirom, izliti smesu i peći 30 minuta na 190 C.

Izvaditi iz kalupa, ohladiti i vodoravno prerezati.

Jedan list izrezati na 16 trouglastih kriški.

Želatinu namočiti u vodi. Mandarine ocediti i narezati na kockice.Izlupati od pavlake šlag sa šećerom i dodati otopljenu želatinu.

Umešati i 3/4 mandarina lagano kašikom. 1/3 ostaviti za ukrašavanje.

Kupolastu zdelu obložiti prozirnom folijom, sipati fil, poravnati i ohladiti u frižideru.

Izokrenuti sadržaj na okruglu biskvitnu koru, skinuti foliju i zalepiti kriške biskvita po kupoli. (slika)

Na vrhu torte u sredini gde je rupa staviti narezane mandarine i posuti šećerom u prahu.

Enter note here

How others made it

Be the first to add a photo of this dish

People who like this recipe

xella
abetarja

Comments

dunav101 - Jun 13, 2007.
Pravila sam ovaj kolac i :

-biskvit je suv ali dosta izdasan a treba dosta paziti prilikom rezaja da su sva parcad jednaka jer kod spajanja onda nastaje disproporcija. Vise dekorativno a osrednje ukusno tj krema je dobra.

Unhide Delete

Submit

Let me know when users post a reply

Add your own comment