Medena torta sa limunom
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
kriska
Uvod
Ova torta je bez jaja i izvrsnog je ukusa.
Sastojci
150 g | meda |
40 g | putera ili margarina |
200 g | iseckanih badema |
Sastojci za fil: | |
4 kesice | od po 10 g želatina u prahu |
650 g | jogurta |
5 supenih kašika | meda |
3 kesice | vanile |
dobro oprana i narendana kora od jednog limuna | |
sok od 3 limuna | |
3 kesice | šlaga |
Priprema
Kora: Na tihoj vatri zagrejati med, dodati puter, pa kad se istopi u ovu masu sipati bademe i na sasvim tihoj vatri kuvati 10-ak minuta, da se dobije karamel. Kalup za tortu obložiti plastičnom folijom, podmazati tankim slojem zejtina, sipati pripremljenu masu i staviti u frižider da se hladi.
Fil: razmutiti želatin sa 15 kašika hladne vode. U poseban sud sjediniti jogurt, med, vanilin šećer, struganu koru i sok od limuna. Mešati (ručno, ne mikserom) da se dobije kompaktna masa. Ovoj masi dodati želatin sve dobro izmešati i ostaviti da se stegne. Umutiti šlag. Stegnutu masu mutiti mikserom uz postepeno dodavanje šlag pene.
Ovaj fil sipati preko kore i ostaviti da se hladi u frižideru najmanje 4 sata. Tortu ukrasiti po želji, umućenim šlagom, ili rendanom čokoladom, ili voćem.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- abetarja
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Bregovljana - 29. jun. 2006.
Kriška;
jeste li sigurni da će se želatina otopiti u hladnoj smjesi ili je ipak treba malo zagrijati???