Lubenica torta
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Sastojci
6 | jaja |
14 kašika | šećera |
750 ml | mleka |
300 g | margarina (putera) |
200 g | šećera u prahu |
1 | zeleni limun (kora) |
200 g | žele bombona |
1 | ekstrat od jagoda |
150 g | suvog grožđa |
250 g | mlevenih oraha |
5 | štangli čokolade |
Priprema
Umutiti patišpanj od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna i malo praška za pecivo. To peći u četvrtastom plehu na 200° C ,15 – 20 minuta.
Fil(glavni) : skuvati 750 ml mleka sa 8 kašika šećera. Kada mleko proključa dodati 8 kašika brašna (prethodnno pomešati sa malo mleka oduzetih od ovih 750 ml) i kuvati dok se masa ne zgusne.
Potom ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi dodati 300 g margarina – putera umućenog sa 200 g šećera u prahu. Dobijenu masu podeliti na 3 dela.
I. Sitno iseckati žele bombone i pomešati sa prvim delom fila (kreme).
II. U drugi deo kreme sipati ekstrat od jagoda i 150 g suvog grožđa (prethodno poparenog u vrelu vodu).
III. U treći deo kreme staviti 250 g oraha i 5 štangli omekšane čokolade.
U jednu vanglicu staviti ispečeni patišpanj i onda ređati prvi, pa na njega drugi, a onda i treći deo fila. Spojiti krajeve patišpanja, poklopiti jednim tanjirom i ostaviti najmanje 6 sati u zamrzivač.
Ohlađenu tortu prevrnuti na poslužavnik.
Glazura: spolja obojiti šlagom koji podeliti na 2 dela i svaki deo različitom zelenom bojom obojiti (svetla i tamna).
P. S. Kora za ovu tortu peče se u većem četvrtastom plehu (od šporeta) ili u četvrtasti pleh standardnih dimenzija. Ako se peče u ovaj drugi, iseći je na pola (vodoravno) pa sastaviti polovine i preneti u vanglicu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- sarajevo
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Kais - 3. apr. 2007.
Da li si možda pogresila kada si napisala da se stavi u zamrzivac najmanje 6 sati , st je to sladoled, ili si možda mislila u frizder?Hitno mi treba odgovor
kopiR - 7. nov. 2009.
Nisam pogresila.