Lubenica torta
Date: Jan 20, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
kopiR
Skill Level

Easy
Total Time
Ingredients
6 | jaja |
14 kašika | šećera |
750 ml | mleka |
300 g | margarina (putera) |
200 g | šećera u prahu |
1 | zeleni limun (kora) |
200 g | žele bombona |
1 | ekstrat od jagoda |
150 g | suvog grožđa |
250 g | mlevenih oraha |
5 | štangli čokolade |
Method
Umutiti patišpanj od 6 jaja, 6 kašika šećera, 6 kašika brašna i malo praška za pecivo. To peći u četvrtastom plehu na 200° C ,15 – 20 minuta.
Fil(glavni) : skuvati 750 ml mleka sa 8 kašika šećera. Kada mleko proključa dodati 8 kašika brašna (prethodnno pomešati sa malo mleka oduzetih od ovih 750 ml) i kuvati dok se masa ne zgusne.
Potom ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi dodati 300 g margarina – putera umućenog sa 200 g šećera u prahu. Dobijenu masu podeliti na 3 dela.
I. Sitno iseckati žele bombone i pomešati sa prvim delom fila (kreme).
II. U drugi deo kreme sipati ekstrat od jagoda i 150 g suvog grožđa (prethodno poparenog u vrelu vodu).
III. U treći deo kreme staviti 250 g oraha i 5 štangli omekšane čokolade.
U jednu vanglicu staviti ispečeni patišpanj i onda ređati prvi, pa na njega drugi, a onda i treći deo fila. Spojiti krajeve patišpanja, poklopiti jednim tanjirom i ostaviti najmanje 6 sati u zamrzivač.
Ohlađenu tortu prevrnuti na poslužavnik.
Glazura: spolja obojiti šlagom koji podeliti na 2 dela i svaki deo različitom zelenom bojom obojiti (svetla i tamna).
P. S. Kora za ovu tortu peče se u većem četvrtastom plehu (od šporeta) ili u četvrtasti pleh standardnih dimenzija. Ako se peče u ovaj drugi, iseći je na pola (vodoravno) pa sastaviti polovine i preneti u vanglicu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- bakica
- sarajevo
Comments
Submit
More from this author...
Kais - Apr 3, 2007.
Da li si možda pogresila kada si napisala da se stavi u zamrzivac najmanje 6 sati , st je to sladoled, ili si možda mislila u frizder?Hitno mi treba odgovor
kopiR - Nov 7, 2009.
Nisam pogresila.