Sacher torta

Datum objavljivanja: 21. apr. 2020. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Australijska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovu tortu su meni moje cerke napravile za moj rodjendan ove godine.


Sastojci

7jaja
150 gomekšanog maslaca
125 gšećera u prahu
200 gotopljene čokolade
150 gbrašna
125 gkristal šećera
malosoli
Fil
150 gpekmeza od kajsija
200 gotopljene čokolade
250 gšećera
150 mlvode

Priprema

1

Odvojiti žumanca i belanca.

2

Umutiti maslac sa šećerom u prahu i postepeno dodavati jedno po jedno žumance. Zatim dodati čokoladu i na kraju postepeno dodati brašno u koje se doda malo soli.

3

U drugoj činiji umutiti belanca i postepeno dodavati šećer. Umućena belanca drvenom kašikom dodavati u činiju sa umućenim žumancima. Polako sjediniti i istresti u podmazanu i brašnom posutu okruglu tepsiju prečnika 25 cm. Peći 40 min. na temperaturi od 180°C.

4

Ohladjenu koru preseći na pola.

5

Pekmez ugrijati na pari. Premazati prvu koru sa pola pekmeza a sa ostatak pekmeza premazati gornju koru. Namazanu tortu staviti u frižider.

6

U medjuvremenu pripremiti fil od čokolade. U šerpi skuvati šećer i vodu. Skuvani šećer polako dodavati u otopljenu čokoladu. Voditi računa da čokolada ne bude previše retka.

7

Tortu premazati sa čokoladom.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...