Domaće energetske kuglice
Datum objavljivanja: 2. avg. 2018. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna
Vesna-N
Uvod
Na jednoj internet stranici sam naišla na video recept za Domaće energetske štapiće (Homemade energy bars) i dobila sam ideju za izradu kuglica. Vrste namirnica koje sam koristila, količine istih i način izrade su po mojoj proizvoljnoj proceni kao i prema mogućnostima nabavke namirnica u mom malom mestu. Nakon 2 eksperimenta bila sam veoma zadovoljna mojim kuglicama.
Sastojci
100 g | sušenih kajsija |
75 ml | vode |
75 ml | javorovog sirupa |
100 g | proprženih badema |
30 g | ekpandirane pšenice sa medom |
30 g | ekspandirane heljde |
30 g | ekspandiranog pirinča u boji |
50 g | suve urme bez koštica |
50 g | kandiranih brusnica |
malo | izdrobljenih keksi |
Priprema
Ako bademi nisu proprženi staviti ih u tepsiju te u zagrejanu rernu na 180° i sušiti ih 10 min.
Bademe staviti sa strane da se ohlade.
Sušene kajsije samleti na mašini za mljevenje mesa.
Na kraju u mašinu za mljevenje mesa usuti 75 ml vode da bi svi ostaci od mljevenja izašli iz mašine.
Samlevenu smesu staviti u dublju posudu.
Ohlađeni badem iseckati pomoću blednera ili seckalice na krupnije komade.
Suve urme iseckati na sitnije komade.
U posudu sa mlevenim kajsijama dodati javorov sirup (75 ml) iseckani badem, ekspandiranu pšenicu sa medom, ekspandiranu heljdu, ekspandiran pirinač u boji, usitnjenu urmu i kandiranu brusnicu.
Rukama dobro izmesiti masu da se svi sastojci sjedine.
2 keksa petit ber i 1 oreo keks izdrobiti valjkom na daski.
Usitnjeni keks staviti u duboki tanjir.
Kašikom za supu vaditi izmešanu smesu za kuglice i vlažnim rukama formirati kuglice veličine većih oraha.
Iymeđu dlanova kuglice dobro pritiskati da vazduh izađe i da se dobiju kuglice koje se ne raspadaju.
Tako formirane kuglice uvaljati u usitnjen keks i odlagati na ravnu površinu.
Kada su sve kuglice formirane staviti ih u korpice i na tanjir za posluživanje
Gotove kuglice mogu se jesti isti dan kada su napravljene, a meni su finije kada prenoće odnosno kada se malo sasuše.
Od ove količine dobije se 24 kulica.
Napomena: drugi put kada sam radila umesto badema sam koristila 100 g oraha i 50 g neslanog prženog kikirikija. Inače mogućnosti koriščenja raznih zdravih ljuspica i dodataka su neograničene. Bitno je da se svi sastojci lepo sjedine i da se kuglice ne raspadaju.
Upišite ličnu belešku
Tagovi:
sušene kajsije javorov sirup eksoandirana pšenica heljda i pirinač suve urme kandirane brusnice
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.