Domaće energetske kuglice

Date: Aug 2, 2018. | Category: Desserts | Cuisine: Universal


Vesna-N

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

1 hour

Total Time

1 hour

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Na jednoj internet stranici sam naišla na video recept za Domaće energetske štapiće (Homemade energy bars) i dobila sam ideju za izradu kuglica. Vrste namirnica koje sam koristila, količine istih i način izrade su po mojoj proizvoljnoj proceni kao i prema mogućnostima nabavke namirnica u mom malom mestu. Nakon 2 eksperimenta bila sam veoma zadovoljna mojim kuglicama.


Ingredients

100 gsušenih kajsija
75 mlvode
75 mljavorovog sirupa
100 gproprženih badema
30 gekpandirane pšenice sa medom
30 gekspandirane heljde
30 gekspandiranog pirinča u boji
50 gsuve urme bez koštica
50 gkandiranih brusnica
maloizdrobljenih keksi

Method

1

Ako bademi nisu proprženi staviti ih u tepsiju te u zagrejanu rernu na 180° i sušiti ih 10 min.

2

Bademe staviti sa strane da se ohlade.

3

Sušene kajsije samleti na mašini za mljevenje mesa.

4

Na kraju u mašinu za mljevenje mesa usuti 75 ml vode da bi svi ostaci od mljevenja izašli iz mašine.

5

Samlevenu smesu staviti u dublju posudu.

6

Ohlađeni badem iseckati pomoću blednera ili seckalice na krupnije komade.

7

Suve urme iseckati na sitnije komade.

8

U posudu sa mlevenim kajsijama dodati javorov sirup (75 ml) iseckani badem, ekspandiranu pšenicu sa medom, ekspandiranu heljdu, ekspandiran pirinač u boji, usitnjenu urmu i kandiranu brusnicu.

9

Rukama dobro izmesiti masu da se svi sastojci sjedine.

10

2 keksa petit ber i 1 oreo keks izdrobiti valjkom na daski.

11

Usitnjeni keks staviti u duboki tanjir.

12

Kašikom za supu vaditi izmešanu smesu za kuglice i vlažnim rukama formirati kuglice veličine većih oraha.

13

Iymeđu dlanova kuglice dobro pritiskati da vazduh izađe i da se dobiju kuglice koje se ne raspadaju.

14

Tako formirane kuglice uvaljati u usitnjen keks i odlagati na ravnu površinu.

15

Kada su sve kuglice formirane staviti ih u korpice i na tanjir za posluživanje

16

Gotove kuglice mogu se jesti isti dan kada su napravljene, a meni su finije kada prenoće odnosno kada se malo sasuše.

17

Od ove količine dobije se 24 kulica.

18

Napomena: drugi put kada sam radila umesto badema sam koristila 100 g oraha i 50 g neslanog prženog kikirikija. Inače mogućnosti koriščenja raznih zdravih ljuspica i dodataka su neograničene. Bitno je da se svi sastojci lepo sjedine i da se kuglice ne raspadaju.


People who like this recipe


Comments

No comments posted yet.



Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…