Ruska torta
Datum objavljivanja: 16. jan. 2017. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Ruska
mrva29
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
2 sata
Ukupno vreme
3 sata
Uvod
Ovu tortu sam napravila za rodjendan moje cerke Aleksandre! Draga moja Aleksandra, srecan ti rodjendan!
Sastojci
| Za jednu koru: | |
| 4 | belanca |
| 2 | žumanca |
| 4 velike kašike | šećera |
| 2 velike kašike | brašna |
| 2 velike kašike | mlevenih oraha |
| pola | praška za pecivo |
| Fil: | |
| 1 l | mleka |
| 6 | žumanaca |
| 6 velikih kašika | šećera |
| 1 | puding od vanile |
| 8 | ravnih velikih kašika brašna |
| 1 | vanilin šećer |
| 250 g | maslaca |
| 200 g | šećera u prahu |
| 100 g | seckanih oraha |
| 100 g | suvog grožđa |
| 100 g | seckanih žele bombona |
| 2 | slaga |
Priprema
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dok ne dobijete čvrstu smesu.
Dodati 2 žumanca i nastaviti sa mućenjem. Zatim dodati brašno, orahe i prašak za pecivo, i lagano izmešati.
Okruglu tepsiju podmazati uljem, posuti brašnom i obložiti papirom za pečenje. Usuti smesu.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, 15 min.
Ponoviti još dva puta, da bi dobili tri kore.
Fil:
Izmešati puding, šećer, vanilin šećer, žumanca i brašno sa mlekom da se dobije glatka smesa bez grudvica. Kuvati fil dok ne postane čvrst.
U vreo fil staviti maslac i promešati da se sve ujedini. Ohladiti fil.
U dve trećine fila dodati seckane orahe, seckane žele bombone i suvo grožđe.
Podeliti fil sa orasima na dva dela, i filovati dve kore.
Iskoristiti poslednju trećinu fila da premažete vrh torte.
Umutiti šlag i premazati celu tortu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - 17. jan. 2017.
Dragoj Aleksandri želim srećan rođendan, a tebi šaljem puno pozdrava!
mrva29 - 17. jan. 2017.
Veliki pozdrav tebi i tvojoj lepoj Aleksandri.