Ruska torta
Date: Jan 16, 2017. | Category: Desserts | Cuisine: Russian
mrva29
Introduction
Ovu tortu sam napravila za rodjendan moje cerke Aleksandre! Draga moja Aleksandra, srecan ti rodjendan!
Ingredients
| Za jednu koru: | |
| 4 | belanca |
| 2 | žumanca |
| 4 velike kašike | šećera |
| 2 velike kašike | brašna |
| 2 velike kašike | mlevenih oraha |
| pola | praška za pecivo |
| Fil: | |
| 1 l | mleka |
| 6 | žumanaca |
| 6 velikih kašika | šećera |
| 1 | puding od vanile |
| 8 | ravnih velikih kašika brašna |
| 1 | vanilin šećer |
| 250 g | maslaca |
| 200 g | šećera u prahu |
| 100 g | seckanih oraha |
| 100 g | suvog grožđa |
| 100 g | seckanih žele bombona |
| 2 | slaga |
Method
Umutiti 4 belanca sa 4 kašike šećera, dok ne dobijete čvrstu smesu.
Dodati 2 žumanca i nastaviti sa mućenjem. Zatim dodati brašno, orahe i prašak za pecivo, i lagano izmešati.
Okruglu tepsiju podmazati uljem, posuti brašnom i obložiti papirom za pečenje. Usuti smesu.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, 15 min.
Ponoviti još dva puta, da bi dobili tri kore.
Fil:
Izmešati puding, šećer, vanilin šećer, žumanca i brašno sa mlekom da se dobije glatka smesa bez grudvica. Kuvati fil dok ne postane čvrst.
U vreo fil staviti maslac i promešati da se sve ujedini. Ohladiti fil.
U dve trećine fila dodati seckane orahe, seckane žele bombone i suvo grožđe.
Podeliti fil sa orasima na dva dela, i filovati dve kore.
Iskoristiti poslednju trećinu fila da premažete vrh torte.
Umutiti šlag i premazati celu tortu.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
banjalucanka - Jan 17, 2017.
Dragoj Aleksandri želim srećan rođendan, a tebi šaljem puno pozdrava!
mrva29 - Jan 17, 2017.
Veliki pozdrav tebi i tvojoj lepoj Aleksandri.