Kolač sa jafom

Datum objavljivanja: 14. sep. 2015. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


CokaBgd89

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Čokoladni kolač sa jafa keksom. Divna kombinacija.


Sastojci

Kora:
5belanaca,
6 kašikašećera,
4 kašikeulja,
4 kašikebrašna,
2 kašikekakaoa i
1/2 kesicepraška za pecivo.
Preliv za kore:
4 kašikemleka.
Fil:
500 mlmleka,
5 kašikašećera,
3 kesicevanil šećera,
4 kašikegustina,
5žumanaca,
220 gmargarina,
150 gčokolade i
300-350 gjaffa keksa.
Dekoracija:
2 kesicešlag kreme od čokolade.

Priprema

1

Kora:

2

Belanca umutiti u čvrst sneg sa šećerom, zatim dodati ulje i umutiti. Brašno prosejati sa praškom za pecivo i kakaom pa dodati u umućena belanca. Sve lagano sjediniti varjačom. Smesu izliti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 175°. Pečenu koru izbockati nožem pa je preliti sa 4 kašike hladnog mleka.

3

Fil:

4

Umutiti žumanca sa gustinom i dodati malo mleka (odvojiti od 500 ml) i dobro umutiti mikserom da nema grudvica. Ostatak mleka staviti sa šećerom i vanil šećerom da provri. U provrelo dodati umućenu smesu i kuvati uz stalno mešanje dok se ne zgusne. U vruće dodati čokoladu i mešati varjačom da se čokolada otopi. Ostaviti da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom.

5

Filovanje:

6

Koru premazati sa pola fila pa poredjati jafu prethodno umočenu u mleko i odozgo naneti preostali fil.

7

šlag krem umutiti sa kiselom vodom i naneti na kolač.


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...