Kestenje pečeno u rerni, potpareno

Datum objavljivanja: 2. dec. 2013. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


kriska

Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Na ovaj način ispečeno kestenje je odličnog ukusa. Veoma se lako ljušti, tako da ostanu celi jestivi plodovi.


Sastojci

300-350 gsirovog kestenja

Priprema

1

Odabrati zdrave i čvrste plodove kestena.

2

Svaki kesten, reckavim nožem malo dublje (skoro do sredine), zaseći isključivo popreko (kao na slici). Ovo je vrlo bitno, jer će se tako ljuske sa kestenja najlakše odvojiti.

3

Zasečeno kestenje staviti u lonac, naliti ih hladnom vodom i zagrevati na ringli do tačke ključanja.

4

Čim voda proključa skloniti sa ringle, prosuti vodu i kestenje staviti u pleh, pa u zagrejanoj rerni na 220°C peći 30-40 min.

5

Ispečeno vrelo kestenje izručiti u plastičnu kesu, uviti da nema vazduha, pa kesu obmotati novinskom hartijom.

6

Ostaviti na sobnoj temperaturi da odstoji oko 10 min., da se kestenje tako potpari i prohladi.

7

Očistiti ih od spoljne ljuske i staviti ih u činijicu za posluženje.

8

Ovako spremljeno kestenje možete pomešati sa medom i dodati malo cimeta u prahu, pa poslužiti uz kafu ili čaj.

9

Probajte, veoma je ukusno.


Članovi kojima se dopada recept

  • draga
  • Vesna-N
  • filipovic
  • Smaragdna
  • banjalucanka
  • DZEKSON
  • dadamama
  • Braca

Komentari

mrva29 - 2. dec. 2013.
Dugo vremena nisam pekla kestenje.Hvala za recept.
Pozdrav!

DZEKSON - 3. dec. 2013.
Nikad se nisam ni usudila da probam, hvala Kriska, pozz

MAKPO - 3. dec. 2013.
Aaaaauuuuuu, sto mirisu ;o)
Vratih me ono doba, dok su ulice mirisale na pecene kestenje i suncokret, kud i tamo neki zaluta s kokicama.
Naspe onako vruce kestenje u fisek....mljac, mljac, mljac.

Pozdrav

banjalucanka - 4. dec. 2013.
E, hvala ti kriska na ovom receptu! Ja sam jednom davno pokušala da pečem u rerni, ali nisam bila dobro narezala. Kad sam otvorila rernu da promiješam, kad je krenulo da puca...bila sam sva brašnjava, puna kosa...kao da sam vreću kestenja pekla, a ne pola kile... i danas se mama i ja smijemo kad se toga sjetimo ...:)))))

kriska - 4. dec. 2013.
Banjalucanka, to se i meni jednom davno desilo, prava eksplozija u rerni! ☻
Obavezno se svaki kesten mora razrezati, ali najbolje je ovako popreko, kao što sam opisala, tako će se najlakše oljuštiti.

Pozdrav prijatelji!

Liketa007 - 11. dec. 2013.
Kriška, super koristan recept. Obožavam kestenje i uvek se namučim dok ga ne očistim, ovo ću probati sigurno,




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...