Pizza sa povrćem

Datum objavljivanja: 9. okt. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Liketa007

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Prijela nam se pica pa sam smislila ovo. Ko voli posno može izostaviti sir.


Sastojci

Testo za picu:
400 gbrašna (mekog)
250 mltople vode
1 puna kašičicasoli
1 kašičicašećera
20 gsvežeg kvasca
3 supene kašikemaslinovog ulja
Sastojci za picu:
1veća glavica crvenog luka
5-6 supenih kašikamaslinovog ulja
4veća paradajza
300 gsvežih šampinjona
300 gmocarele (ili nekog drugog sira)
1veća crvena paprika
1veća zelena paprika
1ljuta papričica
1 ravna kašičicasušenog origana
pola kašičicebibera
pola kašičicesoli
15-20 listovasvežeg bosiljka

Priprema

1

Od navedenih sastojaka zamesiti testo za picu:

2

U 100 ml tople vode razmutiti kvasac i šećer.

3

Brašno pomešati sa solju pa dodati vodu sa kvascem i još preostalih 150 ml vode i na kraju 3 kašike ulja. Zamesiti glatko testo, pokriti folijom i ostaviti na toplom mestu pola sata do 40 min.

4

Iseckati crveni luk na rebarca, propžiti na maslinovom ulju pa dodati dva paradajza samlevena u blenderu, so, biber i origano. Neka se krčka da ispari tečnost i čim se zgusne skloniti sa strane da se ohladi.

5

Razvući tanko testo za veliki pleh od rerne ili za 4 okrugle pice. Premazati testo filom od paradajza i luka a zatim ređati povrće: pečurke isečene na tanke šnite, tanke kolutove paradajza, kolutove crvene i zelene paprikei kolutiće ljute papričice.

6

Picu peći u rerni zagrejanoj na 200°C nekih 5-6 min.a zatim izvaditi iz rerne, dodati mocarelu iscepkanu na komadiće i listove bosiljka pa vratiti u rernu i peći još 5-6 min. (u zavisnosti od rerne možda je potrebno i duže).

7

Prijatno


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...