Posno varivo od graška

Datum objavljivanja: 30. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj
Posno

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Obećala sam da ću za potrebe mladih domaćica pisati kako kuvam svako jelo, pa evo kako ja spremam grašak i zato što je post još uvek u toku, a ovo jelo možete spremati i kod posta na vodi, samo bez ulja.


Sastojci

Potrebno je:
500 ggraška
1 glavicacrnog luka
2-3 češnjabelog luka
1šargarepa
so
biber
suvi začin
ulje i mlevena paprika za zapršku

Priprema

1

Grašak staviti da se dinsta sa malo vode i malo ulja. Kad provri, dodati sitno naseckani crni luk i na kolutove isečenu šargarepu. To mi je osnova, a po ukusu možete dodati i drugo povrće koje volite. Ja zimi obavezno stavljam jednu solju (300 ml) paradajza iz flaše od zimnice.

2

Posle 30-ak min. dinstanja dodati začine i naliti sa još mlake vode. U toku kuvanja, po potrebi dodavati mlaku vodu, ali ne previše, jer grašak ne treba da bude mnogo čorbast i ne treba mu dugo kuvanje, oko 45 min. najviše.

3

Zapršku napraviti sa malo ulja, jednom kašikom brašna i sitno naseckanim belim lukom. Ne treba dugo pržiti zapršku, da malo porumeni, a onda skloniti sa vatre i dodati punu kašičicu mlevene crvene paprike.

4

Zapršku lagano sipati u grašak uz mešanje i ostaviti otklopljeno da se kuva još 10-ak min. jer se posle zaprške jela više ne poklapaju.

5

Grašak, posebno mladi može se kuvati i bez zaprške.

6

Takođe, volim da spremam i beli grašak, kada pravim zapršku od ulja, brašna i belog luka, bez mlevene paprike.

7

Ovakav grašak u vreme posta je fino glavno jelo, a inače može da bude prilog svakom mesu koje volite. Naravno, grašak se može kuvati i sa mesom, ako to želite.

8

Takođe, ovo jelo možete spremati i kod posta na vodi, tako što, ako je mlad grašak i nije potrebna zaprška, ili se može zapržiti sa zaprškom od vode, brašna i aleve paprike.

9

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • oslonac
  • sloba193
  • kriska

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...