Losos sa šampinjonima
Datum objavljivanja: 11. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska
mrva29
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Uvod
Moj omiljeni recept. Veoma je ukusan i brzo se napravi. Oni koji poste mogu da ga prave, sa malim izmenama.
Sastojci
1/3 šolje | maslaca |
2 šolje | šampinjona (iseckanih na listiće) |
1/4 | male kašike soli |
1/4 | male kašike bibera |
1/4 šolje | senfa |
1 velika kašika | mirođije |
1 velika kašika | iseckanog mladog luka |
1 mala kašika | izrendane korice od limuna |
1 mala kašika | iseckanog kapra |
2 | kore za pitu |
375 g | lososa |
1 | jaje |
malo | vode |
Priprema
U manju šerpu, staviti 1 veliku kašiku maslaca i dinstati šampinjone na laganoj vatri. Dodati so i biber.
Izdinstane šampinjone ostaviti sa strane da se malo ohlade.
U međuvremenu, u blender staviti ostatak maslaca, senf, mirođiju, luk, kapar i limunovu koricu.
U podmazanu tepsiju staviti papir za pečenje. Preko papira, staviti 2 kore za pitu, i preko njih rasporediti izdinstane šampinjone, ocedjene od vode. Šampinjone staviti po sredini kora za pitu.
Preko šampinjona staviti smesu iz blendera i na kraju staviti ribu.
Sve zajedno prekriti sa korama od pite.
Vrh kora malo preseći nožem i premazati umućenim jajetom u koje ste dodali malo vode.
Peći 20 min. na temperaturi 200°C.
Članovi kojima se dopada recept
- Dzogesa
- draganaSC
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.