Losos sa šampinjonima

Date: Apr 11, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Canadian

mrva29

Zooom

Skill Level

Moderate

Prep Time

20 minutes

Total Time

45 minutes

Rating

Be the first one to rate!

Thanks!

Click to rate

Introduction

Moj omiljeni recept. Veoma je ukusan i brzo se napravi. Oni koji poste mogu da ga prave, sa malim izmenama.

Ingredients

1/3 šolje	maslaca
2 šolje	šampinjona (iseckanih na listiće)
1/4	male kašike soli
1/4	male kašike bibera
1/4 šolje	senfa
1 velika kašika	mirođije
1 velika kašika	iseckanog mladog luka
1 mala kašika	izrendane korice od limuna
1 mala kašika	iseckanog kapra
2	kore za pitu
375 g	lososa
1	jaje
malo	vode

Method

U manju šerpu, staviti 1 veliku kašiku maslaca i dinstati šampinjone na laganoj vatri. Dodati so i biber.

Izdinstane šampinjone ostaviti sa strane da se malo ohlade.

U međuvremenu, u blender staviti ostatak maslaca, senf, mirođiju, luk, kapar i limunovu koricu.

U podmazanu tepsiju staviti papir za pečenje. Preko papira, staviti 2 kore za pitu, i preko njih rasporediti izdinstane šampinjone, ocedjene od vode. Šampinjone staviti po sredini kora za pitu.

Preko šampinjona staviti smesu iz blendera i na kraju staviti ribu.

Sve zajedno prekriti sa korama od pite.

Vrh kora malo preseći nožem i premazati umućenim jajetom u koje ste dodali malo vode.

Peći 20 min. na temperaturi 200°C.