Svinjske krmenadle sa bukovačom

Datum objavljivanja: 11. jan. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Nemate vremena, a ne jede Vam se svakidašnja hrana. Evo prilike da probate nešto novo, a ukusno. I šta je najvažnije ne zahteva puno vremena kod pripreme. Formula: brzo, jednostavno, ukusno! Preporuka: Probajte, nećete zažaliti!


Sastojci

200 gsvinjskog mesa od krmenadla (bez kostiju)
300 ggljiva bukovača
1 dclkisele pavlake
1 dclvode
2 kašikebrašna
malosoli
malosuvog biljnog začina
10okretaja Kotanyi Mlin Italijanska mešavina
maloKotanyi Grill Kotlet
maloperšunovog lišća
maloulja
½ dclkvalitetnog poluslatkog belog vina

Priprema

1

Začin Kotanyi Mlin Italijanska mešavina sadrži: morska jodirana so, ružmarin, majčina dušica, paprika, južnoamerički crveni biber, čubar, bosiljak

2

Začin Kotanyi Grill Kotlet (u prahu) sadrži: jodirana kuhinjska so, paprika, biber, senf, korijander, crni i beli luk, peršun, majčina dušica, biljno ulje

3

Meso izrežemo na šnicle i istučemo batom za meso.

4

Meso posolimo i začinimo.

5

Bukovaču izrežemo na ploške.

6

Peršun listove sitno iseckamo.

7

Meso uvaljamo u 1 kašiku brašna i pržimo na malo ulja sa obe strane.

8

Prženo meso izvadimo i stavimo na tacnu.

9

Na masnoći na kojoj se peklo meso stavimo bukovaču.

10

Bukovaču pirjamo dok voda ne ispari.

11

1 kašiku brašna pomešamo sa biljnim suvim začinom i dodamo gljivama, malo propržimo mešajući podlijemo sa mešavinom od 1 dcl vode i 1 dcl kisele pavlake, dodamo ½ dcl vina i kada baci ključ vratimo pečene šnicle u umak.

12

Sve zajedno još malo propržimo, prebacimo na pladanj za posluživanje i posipamo sitno iseckanim peršunovim lišćem.

13

Služiti uz pire krompir.


Članovi kojima se dopada recept

  • Jenny77
  • marecarebd
  • snow
  • Austin
  • DZEKSON

Komentari

DZEKSON - 12. jan. 2013.
Fino,ovo moze i sa obicnim svinjskim sniclama zar ne?

Vesna-N - 12. jan. 2013.
Naravno da moze, ali ja vise volim ili krmenadle ili vratinu jer su socnije




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...