Piletina u bijelom sosu

Datum objavljivanja: 21. nov. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


banjalucanka

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Piletinu svi volimo, pogotovo kad je domaća, "koka živičarka". Evo još jedan brz, jednostavan i ukusan recept Ja sam prvo poslužila domaću supu, pa mi je uz pire krompir i salatu i domaći hljeb (onaj Pomoravkin, što se ne mijesi, ali uz dodatak integralnog brašna), ovo bilo dovoljno za ručak. Ako poslužujete samo to uz salatu, pojačajte mjeru!


Sastojci

1/2 kgpilećeg bijelog mesa
2 srednje glavicecrvenog luka
1 supena kašikaulja
1 supena kašikasenfa
120 gsira (edamer ili neki sličan)
3-4veća čena bijelog luka
200 gvrhnja za kuvanje
so
biber
bosiljak

Priprema

1

Sitno isjeći crveni luk i prodinstati na ulju, da postane staklast.

2

Dodati sitno sječeno pileće meso i dinstati sa što je moguće manje vode, na srednjoj temperaturi.

3

Kad je skoro gotovo, dodati senf i narendani sir i pustiti da se sir otpi.

4

Promiješati, posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati sitno sjeckan bijeli luk, pa na kraju dodati vrhnje za kuvanje. Možete i suvi začin koji koristite inače, ali dotjerujte ukus na kraju - vodite računa da je i sir slan!

5

Samo kratko prokuvati, pa dodati bosiljak. Količinu odredite sami - po ukusu - kafena kašičica ili više.

6

Služiti toplo. Kao prilog poslužite pire krompir, rižu, tjesteninu - po želji i zelenu salatu.

7

Po potrebi gustinu sosa možete na kraju dotjerati sa malo gustina (skrobno brašno) rastvoreno u malo hladne vode.


Članovi kojima se dopada recept

  • finstar
  • mgrabovac
  • srem54
  • jovana74
  • BibiPerth
  • sremska
  • NimoFish
  • -bombica-
  • ginica
  • bakica
  • DZEKSON
  • Jelena76
  • trlja

Komentari

banjalucanka - 23. nov. 2012.
Liketa, hvala! Ne znam ko je i zašto obrisao tvoj komentar. Mogu se staviti šampinjoni, bude super, ali moja ćera baš ne voli, pa sam ih zato izostavila. Pozdrav!

DZEKSON - 23. nov. 2012.
Fin recept,volim piletinu,probacu uz dodatak sampinjona.Poz




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…