Šnicle pohovane u kornfleksu

Datum objavljivanja: 3. okt. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kriska

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ostalo mi je pahuljica kornfleksa, pa sam došla na ideju da ga iskoristim za pohovanje mesa, umesto prezli i brašna. Ovako ispohovane svinjske šnicle su izvrsne! Korica im je hrskava, a meso mekano i sočno. Cenim da bi i piletina ovako spremljena bila veoma ukusna. Sledeći put ću probati da u kornfleksu ispohujem piletinu.


Sastojci

2veće svinjske šnicle
1veća kafena šolja (25-30 g) neutralnog (nezaslađenog) kornfleksa
1jaje
1 supena kašikakisele vode
10 clmaslinovog ili nekog drugog ulja za prženje
malosoli, po ukusu

Priprema

1

Šnicle malo izlupati kuhinjskim tučkom.

2

U dublji tanjir izmešati celo jaje sa kiselom vodom i malo posloliti.

3

U poseban tanjir sitno izmrviti kornfleks.

4

U dublji tiganj sipati zejtin (ja sam koristila maslinovo ulje namenjeno za prženje) i zagrejati na ringli, do visoke temperature, da zejtin počne da cvrči i bude vreo.

5

Svaku šniclu uvaljati u kornfleks, pa je umočiti u jaje, pa ponovo u kornfleks i spuštati u tiganj sa vrelim zejtinom, pa ih prevrnuti da se odmah uhvati korica sa obe strane.

6

Ringlu smanjiti za 2 podeoka i pržiti šnicle još oko 7-8 min. na tišoj temperaturi uz povremeno okretanje svake šnicle, pazeći da ne izgore.

7

Na mom šporetu jačina ringli je od 1-6 podeoka, prvo zagrejem zejtin na šesticu, a zatim smanjim na četvorku, da se šnicle krčkaju i ravnomerno ispeku.

8

Uz vruće šnicle poslužiti sezonsku salatu i prilog po želji.

9

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • bulin
  • sremska
  • Smaragdna
  • svetlanaw
  • -bombica-
  • goga1505

Komentari

Zar_Ptica - 2. okt. 2012.
Kriska, pravila sam isto ovako, i bude odlicno, a foru sam "ukrala" od moje ujne :)

kriska - 2. okt. 2012.
Meni se ovako vise dopada nego sa prezlama. Spremala sam i pohovanu piletinu sa isitnjenim smokijem, mnogo je ukusno.
Pozdrav Pticice!

sladjana - 6. okt. 2012.
Verujem da je ukusno i moracu da probam ali se pitam zasto za paniranje ne koristite brasno ? Klasika je prvo brasno pa jaje pa prezla ili sta vec ...

kriska - 9. okt. 2012.
Znam Sladjana, ja sam dugo koristila psenicno belo brasno za pohovanje, ali u poslednje vreme belo brasno vrlo slabo koristim.
Ovako ispohovano meso bude super ukusno i uopste nema potrebe da se dodaje belo psenicno brasno.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...