Gulaš od pilećih bubaca
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Duska Kanacki, Umka (posetilac)
Uvod
Kao prvo: kilogram pilećih bubaca košta 130 dinara, a kilogram mesa preko 200. Pa vi vidite, a razlike u ukusu gotovo da nema, naprotiv.
Sastojci
| 1 kg | pilećih bubaca |
| 5-6 glavica | crnog luka |
| biber, so, vegeta | |
| aleva paprika | |
| i kao dodatak baren krompir, ili krompir pire |
Priprema
Pileći bubci obično sa spoljne strane imaju žuta zadebljanja koja obavezno morate očistiti, onda dobro ih oprati i kuvati kao supu. Kad provri možete zapeći na plotni glavicu crnog luka i dodati desetinu bibera u zrnu. U međuvremenu na masti ispržiti 5 do 6 većih glavica sitno seckanog luka (sada ima i mladog pa kombinujte). Kad je luk gotov (bubce kuvati otprilike sat i po) dodati bubce, aleve paprike, po želji ljute tucane, bibera, vegete i nastaviti da se krčka. Dolivati supom u kojoj su se bubci kuvali. Izvrstnog je ukusa. Prijatno.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.