Gulaš od pilećih bubaca
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Duska Kanacki, Umka (posetilac)
Introduction
Kao prvo: kilogram pilećih bubaca košta 130 dinara, a kilogram mesa preko 200. Pa vi vidite, a razlike u ukusu gotovo da nema, naprotiv.
Ingredients
| 1 kg | pilećih bubaca |
| 5-6 glavica | crnog luka |
| biber, so, vegeta | |
| aleva paprika | |
| i kao dodatak baren krompir, ili krompir pire |
Method
Pileći bubci obično sa spoljne strane imaju žuta zadebljanja koja obavezno morate očistiti, onda dobro ih oprati i kuvati kao supu. Kad provri možete zapeći na plotni glavicu crnog luka i dodati desetinu bibera u zrnu. U međuvremenu na masti ispržiti 5 do 6 većih glavica sitno seckanog luka (sada ima i mladog pa kombinujte). Kad je luk gotov (bubce kuvati otprilike sat i po) dodati bubce, aleve paprike, po želji ljute tucane, bibera, vegete i nastaviti da se krčka. Dolivati supom u kojoj su se bubci kuvali. Izvrstnog je ukusa. Prijatno.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.