Sardele sa krompirom i belim lukom
Datum objavljivanja: 15. nov. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Grčka
opera
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
90 minuta
Ocenite recept
Uvod
Posto obožavamo grčku kuhinju, evo još jedan recept sa sardelama iz njihove bogate riznice.
Sastojci
1,5 kg | sardele, papaline |
1,5 kg | krompira |
5-6 | čenova belog luka |
sok od 1 pomorandže | |
sok od 2-3 limuna | |
so | |
origano | |
timijan | |
maslinovo ulje |
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kriške.
Naređati ga u vatrostalnu posudu ili, još bolje, zemljani šuveč sa poklopcem.
Posoliti ga, preko poređati očišćen i na listiće iseckan beli luk, sok od pomorandže i limuna, origano, timijan i sve zaliti maslinovim uljem (ne preterivati, ne treba da pliva u ulju).
Pokriti folijom (ja nisam imala poklopac, pa zato) ili poklopiti i staviti da se peče oko 50-60 min. na 190°C.
Dok se krompir peče očistiti sardele. Možete ih filetirati: iseći nožem glavu, povući utrobu, a onda lagano izvući kost. Ona se veoma lako skida.
Oprati i prosušiti kuhinjskim papirom.
Kad je krompir omekšao, prekriti ga sardelama, posuti ih još malo origanom i dopeći još oko 25-30 min.
Služiti toplo uz salatu.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- draganaSC
- lilbrest55
- Smaragdna
- goga1505
- antologia
- kriska
- sarajevo59
- jelenadragojlovic
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
antologia - 15. nov. 2011.
Hvala, ovdje ima mnogo dobrih recepata, svakodnevno, ali ovaj me bas obradovao. Vjerovatno se moze kombinovati i druga riba.