Piletina " a la " file minjon
Datum objavljivanja: 9. avg. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Pomoravka
Težina pripreme
Srednje teško
Vreme pripreme
20 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Uvod
Piletinu spremljenu na ovaj način nam je pripremila prijateljeva sestra za devojački dan, koji smo proslavili pre nekoliko nedelja. Draga Koso, ako ovo pročitaš, od srca ti hvala na ovom fenomenalnom načinu pripreme piletine, ukus je fenomenalan.
Sastojci
| 3 | polovine pilećeg belog mesa |
| 9 kockica | bilo kog kačkavalja, veličine 3 cm X 3 cm debljine 1 cm |
| 9 | tanjih šnita mesnate slanine |
| začini po ukusu, biber, beli luk u prahu, vegeta, pola limuna sok | |
| ako | želite možete staviti i sitno seckane začinske biljčice (ruzmarin, kadulju, peršun |
Priprema
Pileće grudi oprati i osušiti kuhinjskim papirom.
Staviti celu polovinu u kesu za zamrzivač i istanjiti meso, tučkom za meso, pazeći da ga ne pokidate, preseći ga na 3 dela. Tako uraditi i sa ostale dve polovine. Po želji, pileće grudi možete podeliti na samo dva dela, ja volim manje komade, zato sam ga delila na tri dela.
Rastanjene komade piletine pobiberiti, posuti limunovim sokom, belim lukom u prahu (možete izostaviti beli luk u prahu, ako ne volite) povegetiti i sve to dobro izmešasti i ostaviti u frižider oko pola sata.
Za to vreme, iseckati sir i ako koristite sveže začinske biljčice iseckajte ih što sitnije možete (ja ih nisam imala).
Na svako parče piletine, u sredinu staviti kocku sira, preko malo svežih začina i sve ivice mesa preklopiti preko sira, vodeći računa da vam sir bude preklopljen mesom.
Svaki komad mesa okrenuti da vam preklop bude na dole, uviti šnitom suve slanine i pričvrstiti čačkalicom.
Roštilj dobro zagrejati i peći ih sa svih strana, pazeći da vam punjenje ne iscuri.
Ja sam moje pekla na gril tavi na šporetu
Ispečenu piletinu poslužiti sa zelenom salatom i prepečenim hlebom.
Prijatno!!!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sremska
- bronhi72
- Jelena76
- Kay24
- snedic
- rosanda68
- kacica
- goga1505
- vdejan
- Komunikativna
- m77777
- elastigirl
- kojipas
- zelena_19
- kriska
- Lina
- MAJCE
- Tomozmaj
- jekibobo
- sandej
- lilbrest55
- Dixie
- Pavlova
- nanika
- bakica
- helga
- Asca
- scputnik
- appassionata
- plus
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Lina - 9. avg. 2011.
Pozdrav Pomoravki i hvala za recept,dao mi je ideju za veceras,imam sve sastojke samo ne bas puno vremena :((
Inace nisam ti nikad odgovorila da je moja poznanica koja takodje fino kuva ,a za koju sam mislila da ste ista osoba takodje negde iz pomoravskog kraja ali mi zivimo zapadno od Toronta.
Pomoravka - 9. avg. 2011.
Lina, možda se i poznajemo. Za ovo ti ne treba puno vremena, brzo se spremi i dodaj salatu,večera je gotova.Topli pozdrav
Lina - 10. avg. 2011.
isprobano,napravljeno sinoc na rostilju i bilo je jako dobro,narocito se suprug obradovao kaze da je kao sa grila u nekom dobrom restoranu u Srbiji.A jeste interesantno da promeni "dosadni" ukus belog mesa.Hvala jos jednom.
kriska - 10. avg. 2011.
Prelepo!
Pomoravka - 10. avg. 2011.
Lina, baš se radujem da ste uživali,dobri su i hladni.Topli pozdrav
sandej - 21. dec. 2011.
Isprobano i svi su zdovoljni:)Hvala:)