Junetina u pikantnom sosu

Datum objavljivanja: 15. jul. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kriska

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo jelo može se spremiti i sa svinjskim mesom. Meso bude mekano i sočno, a sos predivnog ukusa. Zadovoljice apetite i najvecih gurmana.


Sastojci

250-300 gjunetine od buta
50 mlbelog vina
100 mlobične vode
2 supene kašikeparadajz soka
3 supene kašikebrašna
3-4 čenabelog luka
sitno iseckan list peršuna
1/2 kafene kašičicealeve paprike
2 kašikezejtina
so, biber (po ukusu)

Priprema

1

Meso iseći na komade ( veličine manjih šnicli) svaki komad uvaljati u brašno i s\uštati na umereno zagrejan zejtin.

2

Meso sa obe strane pržiti oko 1-2 min. Sipati 50 ml vode, šerpu poklopiti i meso krčkati na tihoj vatri, oko 10 min.

3

U preostalo brašno umešati sok od paradajza, belo vino, 50 ml vode, alevu papriku, so i biber.

4

Izmešati da nema grudvica, pa sipati u šerpu sa mesom. Dodati sitno iseckan beli luk i peršunov list.

5

Protresti šerpu, da se meso sjedini sa sosom, šerpu ponovo poklopiti, isključiti ringlu i ostaviti da se još malo krčka.

6

Idealan prilog uz ovo jelo je pire od krompira, barene makarone ili kuvan krompir.


Članovi kojima se dopada recept

  • sremska
  • johnybgoode
  • lila74
  • helga
  • sanjao
  • Jelena76
  • Lilyk
  • bakica
  • Komunikativna

Komentari

Pomoravka - 15. jul. 2011.
Mmmmmm,ovo mi deluje jako fino.

Mici55 - 16. jul. 2011.
Jako lep rucak!Pravim nesto slicno.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...