Pileći paprikaš

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

1pile
150 gdimljene slanine
1 glavicacrnog luka
2-3 češnjabelog luka
2 kašikeulja
1 kašičicaaleve paprika
1 kašikasirćeta
125 gkisele pavlake
1 kašikagustina
1,5 – 2 lpilećeg bujona
so
biber

Priprema

1

Pile oprati, prosušiti i iseći na manje komade.

2

Delove pileta premazati mešavinom soli i bibera i sa obe strane kratko propržiti na ulju.

3

Meso izvaditi i ostaviti sa strane, a na ulju propržiti sitno iseckan luk.

4

Luku dodati slaninu iseckanu na kockice i uz mesanje pržiti 2-3 min.

5

Dodati alevu papriku, sirće (promešati) i naliti s ½ količine bujona.

6

U tečnost spustiti delove piletine, dodati so i biber, smanjiti temperaturu, poklopiti i kuvati dok meso ne omekša. Za to vreme meso okrenuti nekoliko puta i doliti još bujona.

7

Kada je meso gotovo izvaditi ga, a tečnost procediti.

8

Gustinu dodati kiselu pavlaku, ispresovan beli luk i 2-3 kašike tečnosti, promešati i izručiti u ostalu tečnost.

9

Meso vratiti u sud i sve zajedno kuvati još 10 min na smanjenoj temperaturi.

10

P.S. Po želji u tanjir staviti po 1 kašiku mase koja je ostala posle ceđenja (luk + slanina).


Članovi kojima se dopada recept

  • Asca
  • NimoFish
  • rosanda68
  • bakica
  • scputnik
  • Marcus

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...