Kebab od mlevenog mesa
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Turska
Maja (posetilac)
Sastojci
| 400 g | mlevenog mesa |
| 1 kašičica | soli |
| malo | crnog bibera |
| 1 kašičica | mlevene paprike |
| 1 češanj | belog luka, presovanog |
| 1 | jaje |
| 1 kašika | brašna |
| 1 kašika | vode |
| 1 | crvena paprika, isečena na kocke |
| maslinovo ulje | |
| soja (može i bez) | |
| 10 štapića | za ražnjiće, pomokrenih vodom |
Priprema
Pomešati mleveno sa soli, biberom, mlev. paprikom, belim lukom, jajetom, brašnom i vodom.
Dobro je pokriti i ostaviti u frižideru da odstoji, otprilike 1 sat.
Oblikovati smesu u duguljaste komade i kroz njih provlačiti pomokrene štapiće za ražnjiće. Na svaki štapić staviti komad paprike.
Premazati sa malo ulja pomešanim sa sojom.
Staviti štapiće preko ivice u nauljenu formu ili pleh i peći u rerni otprilike 15 min.
Posle toga okrenuti i uključiti rernu na gril par minuta da dobije lepu boju.
Servirati sa salatom i belim hlebom.
Ukusno je dodati i sos od belog luka.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
ausarrow - 5. jan. 2007.
kebab nije samo tursko jelo to je takođe i grcko jelo.Grci ga takođe zovu još i souvlaki.
slonotop - 14. feb. 2007.
Kebab je i rusko jelo
corvet_2004 - 8. okt. 2007.
ovo na slici je klasicni turski shish kebab,ali je iskender kebab mnogo ukusniji.
nanalicious - 5. jan. 2011.
tursko, grcko, rusko...potpuno irelevantno. bitno je da je ukusno:-) hvala za recept, super je.